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嘉兴粽子知名品牌和粽子厂家介绍

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喜欢!买了好多次了 五芳斋的粽子永远最好吃最新鲜!值得推荐!

—— 匿名

包装很漂亮,送人很上档次,服务态度也很好,喜欢五芳斋!

—— 匿名

发货超迅速,老板人很好,日期也新鲜,五芳斋的粽子包装杠杠的,非常大气,送人不错!

—— 匿名

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嘉兴粽子知名品牌和粽子厂家介绍

嘉兴粽子知名品牌和粽子厂家介绍

嘉兴知名粽子品牌厂家五芳斋&真真老老介绍​

 

一、五芳斋

 

五芳斋意为五谷芳馨,最早从清咸丰年间开始,就有人将其用作店名。民国初年,也就是张锦泉的荣记五芳斋正当红火的时候,仅在张家弄口就有三家五芳斋粽子店。三家相互之间竞争激烈,在选料配料、工艺外观等方面不断改进,无意中却使得嘉兴粽子品种更加丰富,口味日益优良,广受欢迎,得以代代相传。

 

1956年成立公私合营五芳斋粽子店,三家五芳斋合并成为一家,又经历了半个世纪的变迁,成就了而今家喻户晓的嘉兴五芳斋

 

当我们继续追寻五芳斋这个百年老字号的不老传奇之时,宏大的历史走向,为这个谜题提供了有着金子般闪光颜色的背景。当改革的洪流席卷整个中国,身处一个伟大时代的人们,怎样走过了一段如今看来神奇的旅程?身处一个变革时代的老字号,怎样延续近百年前的辉煌?这些都是历史的悬念之处。

 

1992年,几经变迁的五芳斋粽子店组建了嘉兴五芳斋粽子公司。1993年,五芳斋被国家贸易部评为中华老字号,从此,行业内便有中国粽子在嘉兴,嘉兴粽子数五芳斋的说法。随后公司投入2000多万元,易地新建了粽子厂,19954月竣工投产。1998年改制成为股份公司。五芳斋终于走出了它的发祥地,传统的前店后坊模式就此划上句号。

 

标准化、规模化,对于老字号的企业而言,似乎是件困难的事,因为在人们的心目中,老字号意味着传统,代表着某种古老工艺。伴随着机械逐渐代替人工,五芳斋的传统精髓在新旧的碰撞中,反而获得了崭新的生命。

 

2005年竣工投产的五芳斋产业园占地160亩,是全国生产规模最大、技术水平最高的粽子专业生产基地,成为国家级的工业旅游示范点。2008年,位于成都温江区的成都五芳斋产业园正式投产,成为西南市场的产销和配送基地。2010年,华南五芳斋食品工业园在广东东莞投产,成为全国第三个产销一体化运营中心。

 

近百年前,五芳斋传承嘉湖细点制作工艺,使产品深入人心。经过几十年的努力,五芳斋粽子制作工艺日趋成熟,特别是裹粽技巧和速度可堪称世界之最。但更为可贵的是,五芳斋并不满足于此,而在传统工艺上进行了大胆的技术创新。

五芳斋人深知:五芳斋粽子得以驰名天下,源自于美味与绿色健康并重的理念,源自于对传统文化的无比尊重,以及对粽子的品质近乎苛刻的要求。

 

为此,集团迈出了原料基地化的步伐。五芳斋所用的糯米来自于黑龙江省的五常,在这里建立了专门的优质糯米基地,凭借着纯净的空气、阳光、水质和肥沃的土壤,生产出无污染、高品质、口感佳的天然稻米;五芳斋包裹粽子的箬叶,来自于国家级绿色环保示范县江西靖安的五芳斋有机箬叶基地,用那里出产的天然箬叶包裹粽子,香味天然纯正、回味无穷;五芳斋生产粽子选用的猪肉,均来自于其自控的生猪生产基地,并且始终只选用猪后腿部位的上乘肉品生产粽子,为了确保猪肉安全合格,每一批次猪肉在进入生产环节之前,都会经过18道工序检验检测,按照冷鲜肉标准生产、精选和运输储存,确保肉源品质一流。好的原料更需要好的配方。五芳斋在调料的配制上精益求精,始终遵循其流传百年的传统秘方,并精选各种调料,使得五芳斋粽子香糯可口,令人回味无穷。

 

从原料直到消费者手中的成品,五芳斋始终进行严格的全程控制,先后通过了QS认证、ISO9001认证、HACCP认证以及食品GMP认证等,并获得中国驰名商标等荣誉,五芳斋粽子因此成为公认的放心食品,五芳斋公司也成为了中国食品协会粽子行业委员会的会长单位,并主持起草了粽子行业标准和粽子国家标准。

 

2008年,浙江五芳斋集团更名为五芳斋集团;2010年,五芳斋集团上海总部成立,这标志着五芳斋已经从一个区域性的企业,发展为一个跨地区,面向全国发展的企业。目前,五芳斋已建立起全国性的营销网络和市场管理体系,华东、西南、华南、华中和华北五大区域市场核心已经初步成型,构建了数以百计的经销商网络,数百家产品专卖店和数十家中式快餐连锁店。此外,五芳斋还开创了一种全新的便民餐饮服务模式,几百辆放心早餐车遍布嘉兴,成为了市民日常生活的一部分。同时,五芳斋集团还在积极探索电子商务、电话销售等新兴营销模式,并大力拓展国际市场,五芳斋产品已出口香港、美国、加拿大、澳大利亚、日本等地。而且,五芳斋还利用自身品牌优势,开发了系列优质大米产品,走进了千家万户,成为继粽子之后的又一明星产品。

 

一个传统的中华老字号企业,一个传统的中国食品,插上了现代化营销的腾飞翅膀。

 

五芳斋集团致力于中国米制品产业链打造和竞争优势的培养,立足食品行业,聚焦米制品和米衍生产品及服务,立志成为中国米制品产业的领军企业。集团发挥产业资源优势,以品牌为核心、资本为纽带,初步建立了从原料生产加工基地到产品生产销售、餐饮服务的完整的产业链,初步完成了全国性的资源布局。一个五芳斋新百年的历史,正在拉开序幕!

 

89年前,五芳斋的创始人张锦泉大概从未料想过,那家闹市街头的小小粽子铺,这个寓意五谷芳馨的五芳斋品牌,能够跨越近一个世纪的风霜,在传承了近百年之后,发展成为一家以食品产业为核心,集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块,兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。母公司五芳斋集团股份有限公司旗下拥有20多家子公司,集团员工达到5000多人,不但是全国粽子行业的龙头企业,也已经跨入全国餐饮行业百强、特许连锁经营百强、食品制造业纳税百强企业的行列。2009年,集团销售总额达到18.6亿元,利税达到1.72亿元。

 

食之境:和商天下传奇再续

2010年,五芳斋又迈出了全新的步伐:成为2010年上海世博会餐饮供应商,老品牌借力世博经济;五芳斋粽子制作技艺申报国家级非物质文化遗产,江南点心文化的精髓得以延续;在广东东莞道滘设立五芳斋华南食品产业园,五芳斋集团在华南市场开辟的网络据点,在集团全国性布局的棋局之上,再添瞩目的一步;

 

集团LOGO改版,推出全新集团形象,不再局限于原先的传统食品领域,涉足包括食品加工、农业、房地产以及金融业等在内的多个行业……

 

传统的,就是现代的;中国的,才是世界的!这句话,在五芳斋跨向新的一百年时,再次得到了印证。

曾经,散落于五芳斋历程中的节点性事件,推动五芳斋进程的标志性人物,都在为这个百年传奇添加全新的注脚;现在,每一种变革与改进,每一个五芳斋人的梦想与奋斗,都在为未来下一个百年传奇埋下伏笔。

 

近期,五芳斋集团董事会确定了企业在2010年至202112年间的发展目标、发展的重点产业、保障发展的战略性措施。集团提出长期发展的战略目标是:打造米制品行业的领导品牌,打造中式快餐连锁的著名品牌,致力于成为受人尊重的,以米制品为核心产品的、有完整产业链的中国食品领军企业。

 

2010年算起,这一战略目标争取在12年内实现。到2021年,五芳斋百年华诞时,集团总资产将达到100亿元,年销售额将达到100亿元。

 

打造米制品行业的领导品牌,是首要的战略目标。要达成这一战略目标,重点发展三个核心业务单元,即粽子、大米和米饭制品。首先,巩固五芳斋粽子行业第一品牌形象;其次,成为在长三角区域有影响力的中高档大米经营商;再次,成为全国米饭制品的领军企业、行业领跑者,引进世界先进的米制品制作设备、技术和管理经验,并力争研发并形成自主的知识产权。

 

中式快餐连锁产业的长期发展目标是:成为全国著名的中式快餐连锁品牌,力争开设中式快餐连锁店700家。五芳斋集团鼎力打造的新产业——中式快餐连锁事业,经一年多的策划和准备后,终于拉开了征战市场的序幕。200998日,优米一家首家门店杭州延安路店开业,意味着五芳斋集团全力打造的中式快餐连锁品牌——优米一家,已经成功地迈出了第一步。

 

除重点产业外,集团其他产业,如房产地产业、准金融业、进出口贸易等,也将谋求不断发展,在一定区域或行业内占一席之地。

 

中国千百年的稻作文化,在五芳斋人的眼里,展现出生生不息的无限发展生机;中国传统以和为贵的儒家思想,在五芳斋人眼中,演变为崇尚的和商经营理念,他们以和谐、诚信、卓越、创新为企业精神,即将开始书写全新的恢宏篇章:以米制品为核心,打造完整产业链,重塑企业文化和商业文化,布局全国和世界市场。

五芳斋,从百年辉煌中走出来,走向新百年的里程已经开始!

 

 

二、真真老老

 

嘉兴市真真老老食品有限公司是一家以糯米、猪肉、赤豆等农副产品为主要原料,专业生产、销售嘉兴特产、粽子的专业食品企业。

 

20世纪初,嘉兴粽子创始人冯昌年先生(注:《嘉兴志》记载)在嘉兴老城张家弄创始了真真老老粽子。其嫡子冯月明,在继承父辈独特调制工艺基础上,将历经百年的配方再次改良,最终创出独有韵味的嘉兴真真老老粽子。2003年,总经理邵建国先生作为最大股东进入,为公司引入了新的管理理念,打破了粽子家族式经营的传统模式,真真老老浴火重生!

 

公司现坐落在素有粽子之乡的嘉兴市秀洲区油车港镇,生产厂房建筑面积9400平方米,拥有加工生产机械30余套,年生产粽子8500多万只。公司拥有强大的技术力量,严格按照QSHACCP食品安全管理体系,以现代企业管理制度高效运行。先后荣获中华名小吃嘉兴市著名商标,嘉兴市农业龙头企业,浙江省农业科技研究开发中心,浙江省农业科技型企业等荣誉,且连续六届荣获全国粽子文化节金奖。

 

2011年,公司即将迁入新址面积150亩,集技术研发、原料加工、食品生产、粽子机械生产为一体的真真老老粽子产业园。产业园全部建成后,粽子产能将达到3亿只。真真老老的营销网络是以嘉兴为轴点,向江浙沪地区辐射。目前,真真老老在嘉兴市区和江浙周边设有10余家分公司,60余家终端门店。公司产品还进驻了苏州、常州、扬州、宁波等大中城市的放心早餐公司,在周边地区了拥有了较高的知名度和美誉度。同时,作为嘉兴农产品的代表之一,进入了嘉兴旅游土特产销售中心,被许多外地游客所熟知。

 

作为嘉兴粽子的嫡传人,真真老老在把粽子企业做大做强的同时,更注重发扬嘉兴粽子文化,于2009年在嘉兴市月河古街区全资兴建了全国首家粽子博物馆-嘉兴粽子文化博物馆,目前已累计接待全国及世界各地游客10万余人。

pub时间 : 2018-03-26 16:19:17 >> 新闻列表
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